什么是包装
日本工业标准（JIS）将包装（packaging）定义为 “在物品的运输、保管、交易、使用等中，用于维持其价值及状态的合适的材料、容器，将物品收纳到这些材料和容器中的作业，以及实施这些作业的技术或者实施后的状态”。
包装的作用
包装的基本作用是发挥保护性、便利性、舒适性。
保护性
- 防止由于撞击而造成破损、变形。隔绝一切。
- 防止氧化、腐败。
- 保护免受害虫、腐败菌侵害。
- 防止人为恶作剧。
便利性
- 向消费者提供原材料、烹饪方法、保质期等必要的信息。
- 作为促销工具，打造商品品牌。
舒适性
- 可一次性大量搬运。
- 抗撞击。
- 提供信息。
- 容易保存、保管。
包装需要根据目的和实现条件，选择包装形态。
包装涉及各种作业，大致可分为三类。
包装作业
填充
是指向事先制作好的容器里（或者在制作容器的同时）放入一定量的内容物
包装
是指用柔软的材料包裹1个或者数个内容物
装盒
是指向事先制作好的箱盒中（或者在制作箱盒的同时）放入内容物
大森机械打造的包装机械
介绍作为大森主力商品的四种包装机械。
可以灵活应对各种产品的枕式包装机，可以在真空状态下进行密封的全自动真空包装机，
在托盘食品包装等领域大展身手的自粘膜包装机，用于组装盒子和装盒的装盒机、装箱机。
枕式包装机
枕式包装机使用传送带水平传送产品，在将包材成型为筒状的同时进行包装，对两端密封后进行切割。
其结构简单，具有出色的兼用性和通用性，能适应多种多样的包材，从食品到工业产品，应用广泛。
真空包装机
真空包装机使用透气性非常低的包材进行密封包装，然后抽出内部空气（氧气），常用于保持食品鲜度与风味。
自粘膜包装机
自粘膜包装机是将产品放在托盘上，使用拉伸包材进行包装的机械。
广泛应用于超市肉类和熟食的包装。
装盒机、装箱机
装盒机用于商品包装的内包装，装箱机则用于运输用瓦楞纸箱等的外包装。
枕式包装机
用于从食品、日用品到服装等各种产品的包装。
枕式包装机有上供膜枕式和下供膜枕式两种类型。
枕式包装机
- 上供膜枕式
- 下供膜枕式
在高于搬运产品高度的上方安装有包材卷的机型称为上供膜枕式，
下方安装有包材卷的机型称为下供膜枕式。
上供膜枕式是从上方包裹产品，因此适用于一个一个个体的包装。
与此相对，下供膜枕式是直接将产品放在包材上包装，因此常用于数个物品的包装以及特殊条件下的包装。
枕式包装机中一般使用的是上供膜枕式，但这里将使用易于确认工序的下供膜枕式进行说明。
工序图
- 供应
- 制袋
- 中封
- 端封
枕式包装机的工序大致可以分为供应、制袋、中封、端封（顶端密封）4个步骤。
STEP1供給
首先，在产品供应中，使用的是推杆或者传送带。根据想要包装的产品的特性选择供应方式，对产品进行排列、搬运。
STEP2制袋
将从下方传来的包材成型为筒状，包裹产品。由于在此之后的工序中不能接触产品，所以需要在这里按一定的间隔排列好。
STEP3中封
从外侧向内夹住包材的两端，加热进行中封。
此时，为了不让内容物在里面偏移，要控制上下皮带。根据产品的不同，会使用刷子或真空吸附等方式轻轻按住产品进行搬运。
STEP4端封
用带有切割器的上下板夹住，同时进行热熔和裁断。枕式包装机特别适用于对同样物品进行大量包装。
这种包装机械可以应对除了液体、易散产品以外的其他各种产品。
另外，通过改变袋子的制作方法和密封方法等，应用枕式包装机，可以进行三边封包装、四边封包装、热收缩包装。
- 三边封包装
- 四边封包装
- 热收缩包装
真空包装机
常用于包装火腿片和香肠等。
将底材（底部材料）加热软化，使用模具进行成型，放入产品后，从上方密封盖材（顶材）。
工序图
- 成型
- 供应
- 密封
- 切割
拉伸型真空包装机的工序大致可以分为成型、供应、密封、切割4个步骤。
STEP1成型
加热后，将模具与软化的包材（底材）对齐，通过压缩后的空气压力形成凹陷。由于凹陷的形状是由成型部位的模具决定的，所以可以通过更换模具来形成各种形状的凹陷。
STEP2供应
通过自动或人工方式将内容物放入成型的包材中。
STEP3密封
与设置在上方的包材（盖材）汇合。在密封重叠的包材时，通过抽出内部空气，使其形成真空状态。
STEP4切割
将密封的产品以纵向和横向设置的形式交替切割。
希望通过包装来提高保存性时，经常会使用真空包装，但根据产品的性质和用途，也可以采用充气包装、蒸汽包装、贴体包装等。
另外，也可以在非真空状态下进行包装。
关于非真空状态下的泡罩包装，例如会应用于医疗用品、工业用品等的包装。
自粘膜包装机
自粘膜包装机是将产品放在托盘上，使用包材进行包装的机械。
工序图
- 供应、制袋
- 裁断
- 折入
- 排出
自粘膜包装机的工序大致可以分为供应与制袋、裁断、折入、排出4个步骤。
STEP1供应、制袋
将设置于上方的包材成形型为管状，把放在托盘上的产品供应到其中。
STEP2裁断
裁断产品前后的包材。
STEP3折入
在辊式传送带的动作和空气的推转下，将托盘前后被裁断的包材放在托盘的下方。
STEP4排出
通过槽式传送带时，从下方用加热器加热，使包材紧贴。由于在包装中使用拉伸包材，因此可以适应各种形状。
只要产品是放在托盘上，任何产品都可以应对。
装盒机、装箱机
装盒机用于商品包装的内包装，装箱机则用于运输用瓦楞纸箱等的外包装。
装盒机和装箱机根据所使用的箱盒形状，可以分为2种。
工序图
- 折入
- 供应
- 涂胶
- 封口
机械的工序大致可以分为折入、供应、涂胶、封口4个步骤。
STEP1折入
折入、组装纸板。沿着导轨搬运，
把带有折线的盒耳部分的襟翼折成箱盒。
STEP2供应
向成型中的箱盒内供应产品。根据不同机器供应方法也不同，有从侧面推入、从下往上推、从上往下放等方法。
STEP3涂胶
在纸板的粘贴面上，使用被称为热熔的加热熔化塑料进行涂胶。
STEP4封口
压住折入部位进行密封。
使用装盒机、装箱机进行的包装，由于形状相同且具有强度，因此便于搬运和陈列。
有时还会用作物流当中的保护、保管容器。
装盒机、装箱机
- 终端载荷
- 顶端载荷
- 折回式
将组装成箱盒前的片材称为纸板
折回式是通过折入纸板而形成箱盒。
与之相对，终端载荷是指将筒状纸板竖起而形成箱盒。